【当店おすすめ限定メニュー♪】シュバイネ・ブラーテンセットご紹介します!!

0

    街では、アジサイが見かけられる季節になりました。

    「らいふのぱん」の花壇のアジサイも準備OKですよ〜。

     

    さて、本日は、じめじめした梅雨時期に体調を崩しがちな方に

    お野菜エキスたっぷり

    「シュバイネ・ブラーテンセット 1400円」を

    ご紹介いたします。

     

    シュバイネブラーテンセット 

     

     

    このお料理は、私たちがドイツを旅し、

    本場仕込みの「シュバイネ・ブラーテン」というスープ料理を

    当店の素材にこだわったおいしいパンと

    一緒に召し上がっていただけるよう

    考案したメニューです。

    材料は、豚肉を玉ねぎ・にんじん・パセリ・セロリなどの

    お野菜をペースト状にすりつぶし、

    数種類のスパイス・ローリエでじっくり煮込んだお料理です。

     

    時間をかけてじっくり煮込んだ豚肉は、

    お口の中でとろけてしまうほど、柔らかです。

     

    こちらのメニューは、数量限定メニューとなっております。

    この機会に是非お召し上がりください。

     

     

    【シュバイネブラーテンができるまで】

    豚肉を糸で縛り、

     玉ねぎ・にんじん・パセリ・セロリなどのお野菜を

     ペースト状にすりつぶしたもので

     豚肉を包み、冷蔵庫で1日漬け込みます。

    お野菜のペースト

    ☆豚肉にフライパンで焼き目をつけます。

    焼いた豚肉

    ☆ペーストと豚肉をじっくり煮込みます。

    ローリエとペーストとスープ

     


    | 1/37PAGES | >>

    らいふのぱん

    calendar

    S M T W T F S
         12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    31      
    << March 2024 >>

    selected entries

    categories

    archives

    recent comment

    profile

    search this site.

    others

    mobile

    qrcode

    powered

    無料ブログ作成サービス JUGEM